モデナ

おなかもたっぷり膨れたことだし、帰りますか！帰りはボローニャで乗り換えです。こちらがそのボローニャ駅。もちろんボロネーゼが有名です。一瞬、一泊くらいボローニャで楽しんでいこうかな・・・とも思ったのですが、「あ、パスポートないわ・・・」と気づ...

こちらは卯月の頼んだ「The Classics」　コース　　１４０ユーロ料理名にもあるように、天麩羅でした。その上に、つめたーいカルピオーネ。食べやすいようなそうでないような・・・・。実は、この一皿だけあまり印象に残ってないんです。天麩羅の...

さて、予約時間になりました。ちなみに予約はネットから。※予約日の一両日中にリコンファームが必要です。本当にひっそりと「OSTERIA FRANCESCANA」がありました。なんか住宅街って感じの場所です。入店すると「黒服」をビシッと着たお兄...

人通りが多くなってるな・・と思ったら　市場！大聖堂からすぐのところにありました。市場好きにはたまらない・・ので早速中へ・・。さすがに活気があります。美味しそうな魚・肉、そしてお惣菜。チーズも種類が多くてとにかく楽しい！パン屋さんもたくさん並...

さて、シエナに行った次の日はこの旅最大の贅沢であり目的である「モデナ　de ランチ」です。またわざわざ・・・と思われるかもしれませんが、今から紹介するお店はガンベロ・ロッソ最高得点「９５」のお店です。（ミシュランイタリア2012では）最近で...