次の日の朝は、いい目覚め。
程よいクーラーの室温でさほど乾燥も気にならずすっきりと起きることができた。
あれだけ食べた夕食も、胃薬のおかげですっかりおさまり、
若干お腹が空いていることに気づく。
シンガポールのビルは面白設計が多し
ホテルの朝ごはんをスルーし、向かった先は同じストリートにあるお店。
「ＹＹ喜園」（YY Kafei Dian）
朝食（主にふかふかのカヤトースト）が美味しいことで有名なお店。
朝７時半オープンと聞いていたが、開店したのは８時１５分くらいだった。
その時間めがけてたくさんのお客さんがやってくる。
私たちほぼ一番のりだったはずだが・・・・・少し並ぶ羽目になった。
こちらがカヤトーストのセット。
厚切り食パンを使ったちょい珍しいカヤトースト。基本は平べったい薄型トーストを使用。
カヤジャムが（パンダンリーフが入っていないタイプで茶色。入っていると緑色になる）たっぷりと塗られていて、
バターのいい香りも漂う。
これにコンデンスミルク入りのコーヒーがついて2.3ドル。
味は思っていたより甘い。
でも嫌な甘味ではない。
カヤジャムはバターとあわせて塗りこむのが基本らしい。
甘いコーヒーは思いのほか好みでよかった。
ここでは一人前をわけっこして終了。
朝ごはんはまだ始まったばかり・・・・・。
次に、タクシーで向かったのはチャイナタウン。
タクシーの運転手さんは皆基本親切で、私はとても好印象をもっている。
そして安い。＜これも前情報を頂いていたので心置きなく利用することに＞
ホテル近辺（ブギス駅付近）から６ドルほどでチャイナタウンに到着。
一気に変わる雰囲気。
可愛い提灯？がこれでもかとぶらさがっている。
まだ朝早かったので、屋台街はクローズ。
上の画像は「天福宮」。
気になっていた匂いもまだマシな時間帯。
こればかりはほっとした。
「新加坡佛牙寺龍牙院」という仏教寺院。
とても目立つ。
中国文化が色濃いシンガポールは基本、英語と中国語。
ここチャイナタウンはほぼ中国語です。
活気ある街を想像させますが、朝ということもあり人もまばら。
仕方なく次の目的地ホーカーへと向かいます。
4へ続く・・・・・
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