2014-03

偉そうなタイトルですが、さほどアルバに詳しいわけでもありません。基本情報はウィキへどうぞ。アルバという町は基本とても小さいです。人口的にみても、私の住む町小矢部市とさほど変わらない。旧市街を中心に、穏やかな田舎町といった感じですね。教会なん...

アルバ二日目の夜・・・ここは前回に書いた「Boccondivino」の兄弟店といえるお店です。時系列としては、このお店→「Boccondivino」という感じになります。名店揃うアルバでもかなり評判のよいお店です。予約をしていましたが、やは...

この土地に・・・このお店に来ることを・・・かなり長いこと夢みていたし、実際叶うとは思わなかった。スローフード教会本部。右がオフィス＜写真上＞「ブラ」はスローフード運動の創始者「カルロペトリーニ」さんの故郷とのこと。通路を抜けると、そこに「B...